Saumon symphony au Pistou

Ingrédients

• 4 pavés de saumon frais

• 1 brocoli frais, coupé en petits bouquets

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• Sel et poivre, au goût

• 4 cuillères à soupe de Pistou JEYA au choix

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

• Badigeonnez les pavés de saumon avec une généreuse couche de Pistou. Réservez un peu de pistou pour la garniture finale.

• Disposez les pavés de saumon dans un plat allant au four et ajoutez les bouquets de brocoli autour. Arrosez le brocoli d'huile d'olive, salez et poivrez.

• Faites cuire au four pendant environ 15 minutes pour un saumon mi-cuit parfait. Le temps peut varier en fonction de l'épaisseur des pavés.

• Retirez du four et garnissez avec une cuillerée supplémentaire de Pistou.

• Servez le Saumon Symphony au Pistou sur un lit de brocoli tendre et savourez cette symphonie de saveurs printanières !